20160202健康菜肴视频：回锅肉的做法（上）

肉类的作法是非常多的，不同部位的肉类有不一样的甜味，饮食的方式自然也会太大差别，时常吃完有利我们的身体健康。那么日常生子活里回锅肉的作法是怎样的呢?那居然我们朋友们跟随着身体健康家常截图网易来看看吧!

该截图主要文字详述：

回锅肉的作法

材料

连皮五小肉类400克，青蒜2根。

豆类1颗，茶色椒1颗，姜片5片。

调料

郫县茶色煤油豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，生子抽1大匙。

作法

1、首先我们要将连皮肉类清洗洗涤，然后在转换成绒毛，然后日后将其抽出水锅里烹煮至豆腐，变硬身备用即可。

2、将烹煮好的肉类冲洗洗涤放凉，薄片薄而大的腊肠。

3、锅内仅放一茶匙煤油，取出腊肠和姜片，用淋慢慢煎酱汁至出煤油，表面色泽变黄色。

4、然后我们就可以转为适量的茶色煤油以及豆瓣酱，等到酱汁出茶色煤油之后日后转为适量的生子抽，和料酒进行翻酱汁。

5、完成青蒜白及茶色、豆类。

6、翻酱汁至青蒜白及茶色、豆类绝生子即可。

7、后取出青蒜叶，翻酱汁片刻即可出锅。

回锅肉

材料

豆腐五小肉1块，青蒜3支，白米4块，豆类4粒，豆类2支。

调味料

辣豆瓣酱1大匙，麻煤油1/3小匙，米粉1小匙，酒半小匙，麦芽糖半小匙，白醋少许。

作法

1.然后我们就可以将青蒜薄片斜片，豆类和豆类薄片片状，紧接着日后将白米和五小肉薄片合适的薄片，备用。

2.锅里烧热适量的煤油，先取出白米过煤油至回软后连煤油朋友们盛出，日后侯城1大匙煤油后，取出豆类片和豆类片酱汁香，日后转为辣豆瓣酱和腊肠转淋蒸酱汁一下。

3.接着转为白米、米粉、麦芽糖、酒酱汁至腊肠呈透明状，日后取出蒜白略酱汁一下后，取出蒜绿翻酱汁，起锅前日后转为麻煤油和白醋翻酱汁均匀即可完成。

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